Tài khoản
Đăng nhập Tạo tài khoản

Canh Khoai Sọ Nấu Lạc Và Đậu Phụ

26/07/2017 Đăng bởi: Thích Thiện Định

Món canh chay đơn giản nhưng bổ dưỡng dành cho ngày rằm với mùi thơm của mùi tàu, lạc và khoai bùi.

Nguyên liệu:

- 2-3 củ khoai sọ

- 1-2 bìa đậu phụ

- 1/2 bát con lạc luộc đã tách bỏ vỏ cứng bên ngoài

- Mùi tàu, đường, muối.

Cách làm:

Bước 1:

- Đậu phụ rửa sạch, cắt quân cờ, rán vàng đều hai mặt, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

Bước 2:

- Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát vừa ăn.

Bước 3:

- Lạc luộc chín, bóc bỏ vỏ cứng bên ngoài, giữ lại vỏ lụa. Nếu dùng lạc khô bạn phải ngâm lạc qua đêm rồi luộc lạc đến khi chín mềm.

Bước 4:

- Cho lạc đã tách vỏ vào nồi, thêm khoai sọ vào đun cùng, đun lửa nhỏ đến khi khoai và lạc mềm.

Bước 5:

- Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn thì cho tiếp đậu phụ rán vào đun cùng, đun tiếp khoảng 3 phút thì tắt bếp thêm mùi tàu thái nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.

 

(Sưu Tầm)

---

CHÚC CẢ NHÀ ĂN CHAY NGON MIỆNG!

 Tags: CANH CHAY
Viết bình luận của bạn:
Cam kết chất lượng Cam kết chất lượng
Sản phẩm an toàn Sản phẩm an toàn
Đồng Hành Phát Triển Đồng Hành Phát Triển
Giao hàng nhanh chóng Giao hàng nhanh chóng